Archives du mois : mai 2022

Ingrédients 5 personnes :  1 Kg de blanc de poulet 1 c à c de curcuma 2 oignons rouges    1 c à s de paprika 1 poireau                        1 c à s de mélange chili hot 1 poivron rouge            […]

Ingrédients 4 personnes :  350g de magret de Canard 3 c à s de miel liquide 3 c à s vinaigre balsamique 1 c à café de coriandre  1 c à café de Sichuan moulu 1 c à c de cannelle en poudre  1 c à c de cumin en poudre Étapes : Versez le […]

Ingrédients pour 4 personnes :  2 Cuil à soupe d’huile de Sésame 2 Oignons 3 Poivrons 1 vert-1 jaune-1 rouge 350g de Nouilles Chinoises 60 ml  de sauce Soja 2 Cuil à café de Mélange 5 épices ¼ Cuil à café de Gingembre en poudre 1 Pincé de piment de Cayenne ¼ Cuil à café […]

Ingrédients pour 4 personnes :  300g de Saumon fumé 2 avocats mûrs 1 citron Aneth fraîche 2 c à c de baies roses   Étapes :    La veille, hachez grossièrement le saumon avec un couteau, mélangez le saumon avec l’aneth et les baies roses écrasées, arrosez de citron et réservez au frais.   Le […]

Ingrédients pour 4 personnes :  500g de coques 300g de palourdes 2 petits oignons 2 gousses d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de Curry France Un verre de vin blanc   Étapes :  Epluchez et émincez finement les gousses d’ail et les oignons, faites les rissoler dans une cocotte avec […]

Ingrédients pour 4 personnes :  12 Noix de St Jacques Noix de beurre Sel Poivre de Timut   Étapes :  Versez un généreux filet d’huile d’olive dans une poêle chaude. Assaisonnez les noix de St Jacques : sel et 4 tours de moulin du Poivre de Timut. Déposez les dans la poêle avec la noix […]