Mousse au chocolat sel et poivre de Voatsiperifery

Ingrédients pour 8 personnes : 

 

Étapes :

  1. Battez les jaunes avec le sucre, versez le chocolat fondu mélangez
  2. Montez les blancs en neige
  3. Incorporez le mélange chocolat sucre aux blancs en neige délicatement 
  4. Ajoutez la fleur de sel et mélanger doucement
  5. Versez la mousse dans des petits pots faites un tour de moulin avec le poivre de Voatsiperifery au dessus de chaque pot
  6. Réservez au frais pendant 4 heures.
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