Pommes de terre à la Coriandre

Ingrédients pour 6 personnes : 

  • 2kgs de pomme de terre
  • 3 c à s d’huile de tournesol
  • 20g de beurre
  • 1 c à s de coriandre
  • 4 tours de moulin de poivre de kampot
  • Sel

 

Étapes :

  1. Epluchez et coupez les pommes de terre.
  2. Faites revenir à feu doux le beurre et l’huile.
  3. Ajoutez les pommes de terre, la coriandre, le poivre et le sel.
  4. Laissez cuire 35mns à feu doux en remuant régulièrement
  5. Parfait pour accompagner un rosbeef
Marinade à la Coriandre, pour poisson-porc-poulet
Soupe de potiron à la Muscade
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