Sauté de lentilles vertes aux carottes

Découvrez la recette du Sauté de lentilles vertes aux carottes réalisée par À Bicyclette Epices Et Tout.

Ingrédients pour 4 personnes :

 

Étapes : 

  1. Faites cuire pendant 40mns les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau. 
  2. Coupez l’oignon, l’ail, les carottes en petits cubes.
  3. Dans une cocotte faites revenir le tout avec l’huile d’olive 6-7mns.
  4. Ajoutez le coulis de tomate, les épices, le poivre, le sel. Cuire encore 10mns
  5. Incorporez les lentilles et mélangez 
  6. Servir avec du Riz
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Crumble quinoa-légumes
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